Έτσι έχουν αντιμετωπίσει, με επιτυχία, πολλές φορές ζητήματα φοροαποφυγής. Έτσι και τώρα που ο ΦΠΑ στην εστίαση και στα τρόφιμα ποικίλει ανάλογα το προϊόν και το που αυτό σερβίρεται ή αγοράζεται, οι επιχειρηματίες βρήκαν τη… λύση προκειμένου να μειώσουν, αν και δεν πρέπει, τον ΦΠΑ. Και όλα αυτά έστω και αν η συναλλαγή είναι ηλεκτρονική και η απόδειξη εκδίδεται κανονικά.
Όπως είναι γνωστό, η κυβέρνηση έχει επιλέξει ένα ιδιότυπο τρόπο που υπολογίζεται ο ΦΠΑ. Ό,τι τρώγεται έχει μετακομίσει στον μειωμένο συντελεστή ενώ ότι πίνεται παραμένει στο 24%.